Op de rol: 'Paling wordt heel klein in de frituur'
Haarlem, 23-05-2019Het was de gewoonste zaak van de wereld om in de polder bij Enkhuizen ‘een fuikie te zetten’. Je deed als jongen niet anders, zegt Karel (47). Jong geleerd is oud gedaan. In het voorjaar van 2017 zet Karel in het bijzijn van zoon Ben (22)* in de polder Het Grootslag weer een stel ‘fuikies’. Maar de tijden zijn veranderd. ‘U weet toch dat de regels zijn aangescherpt om de paling te beschermen?’ zegt de economische politierechter. Karel: ‘Ik nam een risicootje; als ik had geweten wat mij zou overkomen, dan had ik die paling wel bij de viswinkel gekocht.’ …




