De gemeente Amsterdam wil voorkomen dat het winkelaanbod in het centrum verder verschraalt doordat er steeds meer winkels openen die zich specifiek richten op toeristen. Door die zogenoemde monocultuur ontstaat volgens de gemeente het gevoel dat de stad 'niet meer van de Amsterdammers is'. Daarom heeft de gemeente, vooruitlopend op een nieuw bestemmingsplan, regels vastgesteld om nieuwe toeristenwinkels in de stad tegen te gaan. Volgens de gemeente is de winkel van de Cheese Company zo’n nieuwe toeristenwinkel. Net als de rechtbank Amsterdam eerder al deed, geeft de Afdeling bestuursrechtspraak de gemeente daarin gelijk. De winkel verkoopt een eenzijdig aanbod van in vaste hoeveelheden verpakte kaas, in verpakkingen met toeristische afbeeldingen en tegen forse prijzen. De kazen zijn lang houdbaar en hoeven niet gekoeld te worden bewaard. Verder is de voertaal in de winkel geen Nederlands, maar Engels.